Theanine se yon kristal blan ki gen fòm zegwi ak yon pwen k ap fonn ant 217 degre ak 218 degre ak yon wotasyon espesifik \[ \]D20=0.7 degre. Theanine se trè idrosolubl nan dlo, ensolubl nan solvang òganik tankou etanòl ak etè, ak solisyon akeuz li yo se yon ti kras asid, ak yon bon sant karamèl ak yon gou fre ki sanble ak MSG, ak yon papòt gou nan 0.06% .
Theanine absòbe nan ti trip la, epi yo ka absòbe nan trip la atravè sistèm transpò methionine transpò, oswa li ka pataje yon ko-transpòtè Na-makonnen ak glutamate. Apre teanin metabolize nan kò a, teanin entak, glutamate ak etilamin yo detekte nan pipi a.
Theanine gen plizyè fonksyon fizyolojik ak kandida aplikasyon. Li ka kraze nan baryè san-sèvo a dirèkteman afekte aktivite nan sèvo, afekte emosyon, epi li ka gen yon efè pozitif sou sante moun. Theanine tou gen yon efè ipotansif, ka diminye kontni an nan 5-hydroxytryptamine, epi li gen yon efè ipotansif sou rat espontaneman ipètansif. Anplis de sa, byenke Theanine tèt li pa gen okenn aktivite anti-timè, li ka amelyore efikasite nan yon varyete de dwòg anti-timè.
Theanine gen efè ap detann tansyon nè ak detant. Li ka siyifikativman ogmante dopamine nerotransmeteur nan mitokondri selil nan sèvo ak afekte emosyon moun yo. Li kapab tou ankouraje jenerasyon vag alfa, sa ki lakòz yon santiman konfòtab ak bèl, pandan y ap fè atansyon plis konsantre. Theanine gen yon efè pwoteksyon konpetitif sou reseptè glutamat ak yon efè pwoteksyon sou tisi nan sèvo, sa ki ka anpeche lanmò selil nè nan sèvo ki te koze pa iskemi serebral.
Nan endistri manje, theanine gen yon pakèt aplikasyon. Li ka itilize kòm yon amelyore gou te vèt pou anpeche anmè ak astringence nan lòt manje ak amelyore gou nan manje. Pou egzanp, ajoute teanin nan bwason kakawo ak te lòj ka amelyore gou a. Anplis de sa, theanine tou gen efè pèdi pwa ak anti-fatig.
