Pwopriyete fizik ak chimik nan 2- undecanone
2- Undecanone se yon likid ki pa gen koulè pal jòn ak karakteristik tipik nan konpoze ketonn. Fòmil molekilè li se C11H20O ak pwa molekilè li yo se 176.28 g/mol. Sa ki anba la yo se prensipal pwopriyete fizik ak chimik nan 2- undecanone:
- Aparans: san koulè pal likid jòn
- Pwen k ap fonn: -30 degre
- Pwen bouyi: 237 degre
- dansite: 0. 828 g/cm³
- Solubility: yon ti kras soluble nan dlo, fasil soluble nan solvants òganik tankou etanòl ak etè
- Odè: Èske gen yon frwiti fò ak bon sant sir, menm jan ak sant la melanje nan pòm ak vaniy
Aplikasyon espesifik nan 2- undecanone
1. gou ak gou
2- undecanone se lajman ki itilize nan endistri a gou ak gou akòz frwiti inik li yo ak bon sant sir. Li se souvan itilize yo prepare frwiti, floral ak oriental gou, espesyalman nan manje, bwason ki gen ak pwodui kosmetik.
2. Solvang
2- Undecanone, kòm yon sòlvan òganik, gen bon solubility epi li se souvan yo itilize nan pwodiksyon an nan pentire, penti ak lank. Toksisite ki ba li yo ak bon volatilité fè li yon sòlvan zanmitay anviwònman an.
3. entèmedyè sentetik
2- Undecanone jwe yon wòl enpòtan nan sentèz òganik epi li se souvan itilize kòm yon entèmedyè pou sentèz la nan lòt konpoze òganik. Pou egzanp, li kapab itilize yo fè sentèz pi wo alkòl, konpoze ester ak surfactants.
4. aditif librifyan
2- Undecanone tou gen sèten aplikasyon nan endistri a librifyan. Kòm yon aditif librifyan, li ka amelyore pwopriyete yo antioksidan ak lubrifyan nan grès machin.